Auteur: Sabina

Grote levensmiddelenbedrijven ontdekken markt voor vleesvervangers Nu grote levensmiddelenbedrijven inspelen op de populariteit van vleesvervangers vindt steeds meer innovatie plaats: op smaak, structuur en ingrediënten. Dit zorgt de komende jaren voor een nog sterkere groei van deze markt. ABN AMRO verwacht dat zowel in 2019 als 2020 sprake zal zijn van een groei van 10 procent. Deze groeiversnelling is vooral […]

Goed voor je smaak. Goed voor je nieren. Bijna iedereen in Nederland eet te veel zout. Te veel zout kan je nieren onherstelbaar beschadigen. Daarom lanceert de Nierstichting de campagne ‘Dag tegen Zout’. Veel mensen willen wel minderen met zout, maar weten alleen niet goed hoe. De campagne helpt mensen patronen te doorbreken. Het doel van de campagne is mensen […]

3-9 juni Nationale Suiker Challenge 2019 Na het succes van vorig jaar gaan we op herhaling met de tweede editie van de Nationale Suiker Challenge. We zijn wat beperking van onze suikerinname betreft op de goede weg, maar er is nog genoeg te bereiken. Van 3 t/m 9 juni gaan we wederom een week lang eten en drinken zonder toegevoegde […]

1/3 Nederlanders onder de 30 overweegt minder zuivel te consumeren voor het milieu De zwart-witte koeien staan weer te blaken in de wei. Het typisch Nederlandse plaatje is deze lente weer compleet. Het zijn er maar liefst 1,6 miljoen, ongeveer 1 koe op 11 Nederlanders. Maar zal dit wel zo blijven? Volgens onafhankelijk onderzoek in opdracht van Oatly denkt bijna […]

Slapelozen kunnen emoties maar moeilijk een plek geven  Je tenenkrommende fouten en gênante blunders van vandaag: ze voelen morgen niet meer zo erg. Tenzij je last hebt van slapeloosheid, zo bleek uit onderzoek van het Nederlands Herseninstituut. Wetenschappers lieten deelnemers hun meest beschamende herinneringen van vele jaren geleden ophalen en maakten tegelijkertijd hersenscans. Hieruit blijkt dat goede slapers deze herinneringen […]

Na de zeer hoge pollenpieken tijdens het elzenpollen- en het berkenpollenseizoen staat nu het graspollenseizoen voor de deur. Door het warme lenteweer tijdens het komende paasweekend zullen de eerste graspollen weer in de lucht verschijnen. De pollentelstations in Nederland, die zich recent verenigd hebben in het Pollen Monitor Netwerk Nederland, hebben de eerste graspollen al gesignaleerd. Na de zeer hoge […]